ビタミン

ビタミンBへの興味が湧いております。


ビタミンBって２だとか３だとか１０幾つまでいろいろあるんですね。


目下興味があるのはナイアシンと言われるB３です。


もっとも、ビタミンBというと、鈴木梅太郎先生が世界で最も早く発見、脚気を治すというその効用に目を付けたにもかかわらず、当時の学会の閉鎖的、ひねくれた権利的体制によって認められるに至らなかったという負の歴史も思い出してしまうのですが。